017 - Tie Kuan Yin

Il Tie Kuan Yin è un tè oolong cinese in foglia, semiossidato, con le giovani foglioline leggermente arrotolate. Disponibile nei formati da 100 g e 200 g.

Questo tè oolong è anche detto Tie Guan Yin o “Tè della Dea Ferrea della Misericordia“, protettrice delle donne. E' un tè cinese semiossidato o wulong, ottenuto con le giovani foglioline leggermente arrotolate. Dal gusto aromatico e pieno, è un tè adatto per tutta la giornata ma in particolare come dopo pasto del pomeriggio.

Come si prepara

• Dose: 1 cucchiaino colmo, circa 2,5 g per tazza
• Acqua: 85-90 °C
• Infusione: 3-4 minuti
• È un tè da più infusioni: le stesse foglie reggono bene la seconda e la terza

Ingredienti: Tè Semi-Ossidato (Cina).