033 - Assam TGFOP

Assam TGFOP è un tè nero indiano in foglia sfusa, dalla grande regione dell'Assam: infuso rosso arancio, corpo pieno e note di malto, il classico tè forte da colazione che accoglie bene una nuvola di latte. Disponibile in confezioni da 100 e 200 grammi.

L’Assam, uno stato nel nord est dell’India che comprende la valle del fiume Brahmaputra, è tuttora habitat naturale di tigri e elefanti e la più grande regione produttrice di tè al mondo. Il tè nero Assam TGFOP regala un infuso rosso arancio, dalle note aromatiche di malto e tabacco. Il gusto forte e deciso lo rende un tè perfetto per la colazione, dolce o salata e consente l’aggiunta di una nuvola di latte. TGFOP è l’acronimo di Tippy Golden Flowery Orange Pekoe e indica il grado del tè.

Come si prepara

• Dose: 1 cucchiaino colmo, circa 2,5 g, per una tazza da 200-250 ml.
• Temperatura dell'acqua: 95 °C.
• Tempo di infusione: 3-4 minuti.
• Suggerimento: è uno dei pochi tè che non teme il latte. Versa prima l'infuso, poi il latte freddo, e se lo vuoi più deciso resta sui 4 minuti pieni.

Ingredienti: Tè Nero (India).