047a - Matcha Izumi Bio

Il Matcha Izumi Bio è un tè verde giapponese in polvere di alta qualità, certificato biologico e confezionato in lattina sottovuoto per proteggerne colore e aroma. Disponibile nei formati da 30 g, 60 g e 120 g.

Il Matcha è un tè verde estremamente energetico, ricco di vitamine e minerali ma anche di caffeina. Il grado Izumi, in lattina sottovuoto, è da destinarsi alla preparazione del tè tradizionale o come ingrediente in piatti d'alta cucina.

Come si prepara

• Dose: 1 cucchiaino di bambù, circa 1-2 g
• Acqua: 70-80 °C, circa 70 ml
• Setaccia la polvere, versa l'acqua e monta con il frullino in bambù con movimenti a W, fino a formare la schiuma
• Per il matcha latte: monta con poca acqua e allunga con latte caldo

Ingredienti: Tè verde giapponese in polvere, Matcha biologico.