071 - Fior di Zagara

Fior di Zagara è un tè nero all'arancia con scorza e fiori d'agrume: leggero, poco tannico, con tutto il profumo degli agrumi siciliani. In foglia, nei formati da 100 g e 200 g, ottimo anche come tè freddo.

C’è tutto il sapore del Sud e della Sicilia in questa miscela di tè nero e scorza d’arancio al profumo intenso degli agrumi del Mediterraneo. Soave in tazza, leggera, poco tannica, il retrogusto di agrume è a lungo persistente in bocca. Il nome è un richiamo alle Zagare, i fiori bianchi e profumatissimi degli agrumi, in special modo ai fiori dell’arancio, tradizionalmente usati per la composizione del bouquet delle spose e considerati bene auguranti.

Come si prepara

• Dose: 1 cucchiaino raso, circa 2-2,5 g per tazza
• Acqua: 95 °C
• Infusione: 3-4 minuti
• Tè freddo: 10 g in 1 litro d'acqua fredda, in frigorifero per 6-8 ore

Ingredienti: Tè Nero (Cina), Arancio Scorza, Aromi Naturali, Arancio Fiori.