085 - Lapsang Earl Grey

Lapsang Earl Grey è un tè nero al bergamotto con una parte di Lapsang Souchong affumicato: la nota di fumo e quella agrumata dell'Earl Grey classico nella stessa tazza. Disponibile nei formati da 100 e 200 grammi.

Il tè Lapsang Earl Grey è una variazione affascinante del classico Earl Grey. Si tratta di un tè nero aromatizzato con bergamotto, ma con l'aggiunta distintiva del Lapsang Souchong, un tipo di tè nero cinese che viene essiccato sui pinoli di pino e affumicato, conferendogli un sapore robusto e affumicato. Questo tè ha un sapore audace e affumicato, con un retrogusto leggermente dolce e agrumato, che lo rende una scelta intrigante per gli amanti del tè nero e per coloro che cercano una variazione avventurosa del classico Earl Grey.

Come si prepara

• Dose: 1 cucchiaino colmo, circa 2,5 g, per una tazza da 200-250 ml.
• Acqua a 95 °C.
• Infusione 3-4 minuti.
• Consiglio: la prima volta ferma l'infusione a 3 minuti, l'affumicatura si fa sentire in fretta e tende a coprire il bergamotto.

Ingredienti: Tè Nero, con Bergamotto.