135 - Ginger e Mango

Ginger e Mango è un tè verde al mango e zenzero, su base di tè verdi cinesi con papaya in pezzi e boccioli di rose gialle. Disponibile sfuso nei formati da 100 e 200 grammi.

Un amore a prima vista: su una base di tè verdi cinesi, papaya in pezzi e boccioli di rose gialle, l'aroma di ginger e mango maturo a lungo persistente in bocca.

Come si prepara

• Dose: 1 cucchiaino raso, circa 2 g, per una tazza da 200-250 ml.
• Acqua a 75-80 °C, mai bollente: la base è di tè verde e con l'acqua a 100 °C diventa amara.
• Infusione 2-3 minuti, poi filtrare.
• Filtro ampio o teiera di vetro: i pezzi di papaya e i boccioli di rosa sono voluminosi e si vedono aprirsi. Le foglie reggono una seconda infusione, allungando di un minuto.
• Per il tè freddo: 10 g in 1 litro d'acqua fredda, in frigorifero per 6-8 ore.

Ingredienti: Tè Verde (Cina), papaya, boccioli di rose gialle e aroma di zenzero e mango.